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Que é o princípio de corte ultrassônico?
com tecnologia ultrassônica, a agudeza do de ponta no é to crítica como é para facas mecnicas. De fato, muitos projetos ultrassônicos do chifre do corte incorporam um plano pequeno na ponta de corte para estender a vida da ferramenta e para aumentar o desempenho.
O movimento vibratório fornece muito mais do efeito do corte do que a agudeza das ferramentas. Contudo, a vibraço de alta frequência aplicada s ferramentas de corte fornece benefícios significativos. Primeiramente, a tecnologia ultrassônica aumenta a qualidade e a consistência do corte, e permite a capacidade para cortar limpamente produtos alimentares multi-textured sem deformaço.
Parmetro
O sistema ultrassônico do corte do alimento é compreendido dos seguintes componentes: um gerador ou uma fonte de energia; transdutor; impulsionador ultrassônico; ferramenta ou chifre de corte; e um sistema de transporte de materiais.
Uma empresa que especializa-se na produço de nougat usou um dispositivo automático do corte do alimento tradicional no passado. Este dispositivo tem a baixa eficiência de funcionamento, o baixo índice técnico e a baixa confiança. Consequentemente, embora o equipamento existente da empresa seja cadeia de fabricaço automática produço, a fim melhorar a qualidade da saída e do corte, a empresa arranja o pessoal oito na cadeia de fabricaço, o responsável para o alinhamento, a classificaço e a seleço. Além, as lminas de corte precisam de ser interrompidas e limpado frequentemente, e de ser danificadas frequentemente. A empresa tem que investir muito dinheiro na manutenço da ferramenta cada ano. De fato, este grupo de dispositivo automático do corte do alimento perdeu seu significado original.
A fim resolver os problemas de dispositivos automáticos do corte do alimento tradicional, o equipamento ultrassônico do corte do alimento fornecido pela vibraço de alta frequência da onda dos usos de RPS-SONIC a rapidamente processa o nougat, eliminando o tempo ocioso da máquina causado pela limpeza contínua das lminas de corte tradicionais. A lmina ultrassônica vibra para cima e para baixo 20.000 por segundo das épocas. A vibraço de alta frequência cria uma superfície com quase nenhuma fricço entre a lmina e o nougat ultrassônicos, assim que os problemas de colar a faca e de espremer a deformaço no ocorrero de todo. Desde que a fricço é reduzida extremamente, as lminas ultrassônicas no so vestidas praticamente. Em consequência, os cortadores ultrassônicos do alimento so mais afiados e longo-vividos, e podem reduzir custos anuais da mudança da manutenço e da ferramenta. Em termos da mo de obra, a cadeia de fabricaço operações foi reduzida agudamente de oito a dois. Da perspectiva do desenvolvimento a longo prazo da empresa, salvar muitos custos laborais para a empresa. Contudo, há ainda alguns fatores para pagar a atenço a ao usar o equipamento ultrassônico. Os fatores da influência da máquina de corte ultrassônica incluem principalmente o material do alimento, a altura do alimento, o ngulo de corte, a espessura do corte, etc. Estes fatores estaro incluídos no espaço dos testes quando os clientes podem proporcionar serviços personalizados. Interior para conseguir o efeito ideal do corte. A máquina de corte ultrassônica tem no somente vantagens óbvias para o corte do bolo de queijo, mas igualmente tem uma vasta gama de aplicações, que podem ser usadas para o corte do bolo, o corte do queijo, o corte do po, etc.