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Parmetro
Máquina | Cortador ultrassônico do bolo |
Frequência (quilohertz) | 20Khz |
Poder | W 1000 |
Lmina de corte/chifre | Titnio |
Tenso (V) | 220V |
A largura da lmina | dependa de sua exigência |
Cortando a espessura | 86mm em máximo |
Amplitude do chifre | 10-40μm |
Peso do equipamento | 8KG |
Introduço
O corte ultrassônico do alimento é um processo que use a ferramenta
para vibrar em altas frequências. Aplicar a vibraço ultrassônica
ferramenta pode produzir uma superfície de corte que seja quase
frictionless, que cortará
Traz muitos benefícios. Esta baixo-fricço que corta a superfície
pode limpamente cortar muitos alimentos em fatias finas, sem
produzir partes quebradas.
O poder ultrassônico da movimentaço converte o poder na corrente
alternada de alta frequência e de alta tenso e transmite-o ao
transdutor ultrassônico. O transdutor ultrassônico pode converter a
energia elétrica da entrada na energia mecnica, isto é, onda
ultrassônica. A expresso é que o transdutor se move para a frente e
para trás no sentido longitudinal. A frequência do exercício de
estico é igual frequência da corrente de alta frequência da C.A.
fornecida pela fonte de alimentaço da conduço. A funço do chifre é
fixar o sistema de vibraço ultrassônico inteiro e aumentar a
amplitude da saída do transdutor.
De um lado, o avanço da ferramenta (lmina) amplifica a amplitude e
focaliza o ultrassom. Por outro lado, as ondas ultrassônicas da
saída, e usam uma lmina de corte similar a uma lmina de corte para
concentrar a energia ultrassônica parte de corte do material a ser
cortado. Sob a aço da energia ultrassônica enorme, a peça
imediatamente amacia e derrete, e sua força é reduzida
extremamente. Neste tempo, contanto que uma força de corte pequena
for aplicada, a finalidade de cortar materiais pode ser conseguida.
Esta faca de corte ultrassônica pode produzir uma superfície quase
frictionless, uma adeso do alimento e uma deformaço desse modo de
minimizaço. Este processo no pode sujar a inciso ao cortar camadas
múltiplas. No esmague nem no danifique o produto durante o processo
de corte, reduzindo desse modo a sucata. O queijo, o po, os bolos,
a carne e outros alimentos no têm quase nenhum deslocamento quando
cortados, mesmo em uma matriz macia. A tecnologia ultrassônica
rápida fornece uma janela de processamento maior, a velocidade de
corte pode extremamente ser melhorada, e é fácil adaptar nosso
equipamento ultrassônico do corte linha de produço existente.
Características
◆Faca da no-vara do alimento: O equipamento de corte ultrassônico tem uma funço de limpeza automática. Comparado com o sistema de corte tradicional, o tempo de limpeza pode ser encurtado por 70%~90%.
Com os 2000 por segundo de alta velocidade das micro-vibrações, a lmina no será contaminada com o alimento, que pode minimizar o tempo ocioso da máquina do equipamento de lavar a lmina ao usar o outro equipamento de corte automático existente. )
◆Com 20.000 por segundo ultrassônicos das vibrações, a fricço entre o alimento e a cabeça de cortador é reduzida a uma pequena quantidade, melhorando desse modo a eficiência da produço de cortar operações.
◆Assegure-se de que o corte seja puro, liso e no deformado, e aumente-se a aparência e o valor do produto. (Forneça-um bom cortando a superfície).
◆Reduza as sucatas produzidas quando o alimento é cortado, e reduza o tempo ocioso da máquina e o tempo de limpeza.
◆O corpo da faca é feito do material da liga do titnio, que é durável.
◆No processo de corte, o alimento no precisa de ser parado, e o corte contínuo é mantido, que melhora a eficiência da produço.
◆Pode facilmente cortar os materiais ou os produtos da pastelaria que so difíceis de cortar por métodos de corte ordinários, e a superfície cortada é pura e lisa, fazendo os mais amplamente utilizados.
◆Nenhuma poluiço: A temperatura da cabeça de cortador é mais baixa do que 50°C durante o corte, assim que o fumo e o odor no sero gerados, que elimina o perigo de ferimento e o fogo durante o corte.
◆Operaço fácil: a faca de corte é conectada ao gerador ultrassônico, o gerador é conectado aos canos principais 220V, e o interruptor pode ser girado sobre para cortar. Apoia o corte mo e é equipado com uma relaço refrigerada a ar. tamanho do ◆Small, nenhuma área da grande instalaço, nenhum equipamento especial para a instalaço.
Imagens