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A carne substitui 8002 80 0 proteínas do glúten de trigo
Introduço de proteína do glúten de trigo
O glúten de trigo, igualmente chamado carne seitan, do trigo, carne
do glúten, ou simplesmente glúten, é um alimento feito do glúten, a
proteína principal do trigo. É feito lavando a massa da farinha de
trigo com água até que todos os grnulo do amido estejam removidos,
deixando o glúten insolúvel pegajoso como uma massa elástica que
seja cozinhada ento antes de ser comido.
O glúten de trigo é uma alternativa aos alimentos feijo de
soja-baseados tais como o tofu, que so usados s vezes como
substitutos da carne. Alguns tipos de glúten de trigo têm uma
textura em borracha ou stringy que se assemelhe carne mais do que
outros substitutos.
Informaço nutricional (para cada 100g)
Valor de Enery | 370 kcal ou 1548 KJ |
Carbonhydrates | 13,80 g |
Proteína | 75,00 g |
Gordura total | g 1,20 |
Gordura saturada | 0,27 g |
Fac do transporte | Nenhum |
Fibra | 0,60 g |
Soidum (Na) | magnésio 29,00 |
Aplicaço da proteína do glúten de trigo
1. Po: Adicione 1% a 3% do glúten de trigo (segundo o índice do glúten
da farinha) para aumentar a força da massa, viscoelasticity,
extensibilidade e a estabilidade, mantém gás gerados no período de
impermeabilizaço, expanso do controle e para manter o volume
uniforme. O glúten é ilustre para o formulário de manutenço,
melhorando a qualidade do po, prolongando o tempo de envelhecimento
e fornecendo a nutriço e é totalmente distintivo de outros agentes
químicos do glúten!
2. Macarronetes imediatos, macarronetes da longevidade,
macarronetes: Adicione 1% a 2% do glúten de trigo para aumentar a
dureza dos macarronetes. Os macarronetes de processamento so
ilustres para ser inquietos para a ruptura, ferver e embeber por
muito tempo, flexível e delicioso.
Imagens da proteína do glúten de trigo
Característica da proteína do glúten de trigo
· As pelotas regulares da trigo-palha esto virtualmente livres de poeira.
· Favorável ao meio ambiente – o desperdício pode ser usado como um adubo excelente. Tempo curto do adubo – ponto morto do carbono em 1 ano.
· Reduza o espaço de armazenamento necessário para o fundamento.
1. Produtos de alta qualidade da fonte com um preço razoável na
indústria dos aditivos.
2. arranje as ordens e o transporte com porque pedidos a tempo, de
acordo com a política de exportaço diferente dos países para
fornecer documentos completos das operações de desalfandegamento.
3. forneça pagamentos ágeis e seguros.
4. Nós podemos responsável de tudo se nossos produtos têm problemas
da qualidade.
5. forneça uma tendência de preço, asseguram-se de que os clientes
possam saber sobre a informações de marketing a tempo.
6. Tenha escritórios no Peru e México, clientes pode obter nossa
informações da empresa de aqui, discutir os preços e o prazo de
entrega cara a cara.