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Proteína amarelada do glúten de trigo como uma nutriço do alimento do additivefor do alimento para aumentar
O glúten de trigo é a proteína natural água-insolúvel separada das farinhas de trigo da natureza. O glúten da goma é glúten de trigo em seu formulário molhado recentemente extraído. O glúten seco é a proteína aproximadamente 70-85%. Absorve duas a três vezes seu peso na água. As diferenças nas propriedades do glúten de trigo em comparaço com quase todas proteínas restantes do alimento so pela maior parte devido ao nível da polaridade da estrutura total do ácido aminado. A maioria de proteínas do alimento têm níveis de grupo polares de 30-45% e para ter uma carga negativa líquida, quando o glúten de trigo tiver um nível de grupo polar de aproximadamente 10% com uma carga positiva líquida.
Isto conduz repulsa da água adicional e associaço próxima das moléculas e da resistência do glúten de trigo disperso. No produtos de forno, este resultados na capacidade para formar massas adesivas, coesivas, filmes, e trabalhos líquidos tridimensionais. A formaço do glúten é utilizada na indústria de cozimento para dar a força da massa, a retenço do gás, a estrutura, a absorço de água, e a retenço com pes, bolos, filhóses, e assim por diante. É usada igualmente como um auxílio da formulaço, uma pasta, um enchimento, e o auxílio marcando. Veja o glúten; glúten de trigo vital.
Especificações:
Artigo | Posicione |
Umidade %≤ | 9 |
Proteína (N 5,7 na base seca) %≥ | 75 |
Granulaço (através de 198 mícrons) %≥ | 95 |
Absorço de água (na base seca) %≥ | 150 |
Informaço nutricional (para cada 100g)
Valor de Enery | 370 kcal ou 1548 KJ |
Proteína | 75,00 g |
Gordura total | g 1,20 |
Gordura saturada | 0,27 g |
Fac do transporte | Nenhum |
Fibra | 0,60 g |
Soidum (Na) | magnésio 29,00 |
Parmetro físico-químico
Umidade | 9,0% máximo. |
Proteína (Nx6.25) | 82,2% mínimo. |
Proteína (Nx5.7) | 75,0% mínimo. |
Cinza | 1,0% máximo. |
Taxa de absorço da água | 150% mínimo. |
Porcentagem em uma peneira de 200μm | 2,0% máximo. |
Empacotamento:
1. Sacos de papel Multilayer com forro poli-interno. Peso líquido: 25kgs
2. Grande polywoven sacos. Peso líquido: 1000 quilogramas
3. A outra embalagem de acordo com a ideia do comprador.
GMO:
Este produto no contém nenhum ingrediente da origem de GMO como mencionado no regulamento de EC nenhum 1829/2003 no alimento e na alimentaço genetically alterados.
Vida útil:
A vida útil do produto total do material entregado maioria é 24 meses após a data de produço se armazenado sob circunstncias de armazenamento recomendadas.
Condiço de armazenamento:
Produto da loja em uma área seca e limpa (< 20="">
Rotulagem e marcas
Língua, teste padro e detalhes satisfeitos de acordo com a opço de comprador.
Nossos serviços
1. Produtos de alta qualidade da fonte com um preço razoável na indústria dos aditivos.
2. Arranje as ordens e o transporte com pedidos dos clientes a tempo. De acordo com a política de importaço dos países diferentes para fornecer documentos completos das operações de desalfandegamento.
3. Aceite termos flexíveis do pagamento.
4. Nós podemos responsável de tudo se nossos produtos têm problemas da qualidade.
5. Forneça uma tendência de preço, assegure-se de que os clientes possam saber sobre a informações de marketing a tempo.