Pó da proteína do trigo de Cas No 8002-80-0 para produtos de peixes da carne

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Lugar de origem:CHINA
Quantidade de ordem mínima:DE 22 TONELADAS
Capacidade da fonte:DE 10000 TONELADAS POR O ANO
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De alta qualidade ilumine - o pó amarelo da proteína do trigo como o esparadrapo para produtos de peixes da carne

Introduza:

O pó da proteína do trigo, igualmente conhecido como o pó da proteína do glúten, tem o índice de proteína 82,2% e a composiço de ácido aminado completa. É uma fonte da proteína de planta com nutriço rica, boa qualidade e preço baixo. O pó da proteína do trigo é composto principalmente da glutenina com peso molecular pequeno, forma globular e boa extensibilidade, e glutenina com grande peso molecular, forma fibrosa e elasticidade forte. Quando o pó da proteína do trigo absorve a água, forma o glúten molhado com estrutura de rede, que tem o bom viscoelasticity, extensibilidade.


O pó natural vital da proteína do trigo é feito do trigo de alta qualidade pela tecnologia da separaço da três-frase. O pó da proteína do trigo é um tipo do improver excelente da massa, que é amplamente utilizado na produço de po, de macarronetes e de macarronetes imediatos. Pode igualmente ser usado como uma água que retém o agente em produtos de carne. É igualmente a matéria prima básica da alimentaço aquática de primeira qualidade.


Utilizações principais:

Em produtos de carne, o pó da proteína do trigo tem muitas vantagens como uma pasta, um enchimento ou um prolongamento. Pó da proteína do trigo com uma dosagem de 1% - 5% foi usado como uma pasta nos produtos de carne, que tiveram muitas vantagens, tais como o viscoelasticity, a estabilidade de cor, a dureza, o rendimento do suco e a retenço aumentados da água, e na retenço do óleo e na perda de processamento reduzidas. Suas características da solidificaço so benéficas melhorar propriedades rheological, aumentam a capacidade da formaço de folha e mantêm propriedades sensoriais.


Na produço de produtos de salsicha, adicionar o pó da proteína do trigo 2-3% pode aumentar a elasticidade, a dureza e a capacidade guardando de água dos produtos, de modo que possam ser cozinhados por muito tempo sem se quebrar. O pó da proteína do trigo é usado nos produtos de salsicha ricos da carne com alto - o índice gordo, a emulsificaço é mais óbvio.


A elasticidade e a adeso do bolo de peixes podem ser aumentadas adicionando o da proteína do trigo 2-4% ao bolo de peixes. Na produço de salsichas, a qualidade de produtos importados pode ser mudada adicionando o da proteína do trigo 3-6%.


Características de produto:

Formulário
CorLevemente amarelado
CheiroNenhum cheiro
SaborTrigo natural

Parmetro físico-químico

Umidade9,0% máximo.
Proteína (Nx6.25)82,2% mínimo.
Proteína (Nx5.7)75,0% mínimo.
Cinza1,0% máximo.
Taxa de absorço da água150% mínimo.
Porcentagem em uma peneira de 200μm2,0% máximo.

Informaço nutricional (para cada 100g)

Valor de Enery370 kcal ou 1548 KJ
Carbonhydrates13,80 g
Proteína75,00 g
Gordura totalg 1,20
Gordura saturada0,27 g
Fac do transporteNenhum
Fibra0,60 g
Soidum (Na)magnésio 29,00

GMO:

Este produto no contém nenhum ingrediente da origem de GMO como mencionado no regulamento de EC nenhum 1829/2003 no alimento e na alimentaço genetically alterados.


Vida útil:

A vida útil do produto total do material entregado maioria é 24 meses após a data de produço se armazenado sob circunstncias de armazenamento recomendadas. & condições de armazenamento


Condiço de armazenamento:

Produto da loja em uma área seca e limpa (< 20="">


Empacotamento:

1. Sacos de papel Multilayer com forro poli-interno. Peso líquido: 25kgs

2. Grande polywoven sacos. Peso líquido: 1000 quilogramas

3. A outra embalagem de acordo com a ideia do comprador.


Rotulagem e marcas

Língua, teste padro e detalhes satisfeitos de acordo com a opço de comprador.


O pó da proteína do glúten, igualmente conhecido como o glúten, proteína ativa do glúten e do glúten de trigo, é uma proteína natural extraída do trigo natural de alta qualidade. É claro - amarelo com o índice de proteína to alto quanto 82%. É um recurso da proteína de planta com nutriço rica. É viscoso, elástico, elástico, filme-formaço e lipoaspiraço. O pó da proteína do glúten é um improver excelente da massa, que seja amplamente utilizado na produço de po, de macarronetes e de macarronetes imediatos. Pode igualmente ser usado como a água que retém o agente em produtos de carne. É igualmente a matéria prima básica da alimentaço aquática de primeira qualidade. Presentemente, o pó da proteína do glúten é considerado igualmente como um realçador verde eficiente do glúten da farinha em China. É usado na produço de farinha alta do glúten e de farinha de po. A quantidade da adiço ofgluten o pó da proteína no é limitada.


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Pó da proteína do trigo de Cas No 8002-80-0 para produtos de peixes da carne

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