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Introduço:
Proteína vital do glúten de trigo separada e extraída do trigo de alta qualidade pela tecnologia trifásica da separaço. Contém 15 tipos de ácidos aminados essenciais e tem muitas características tais como a absorço de água forte, viscoelasticity, extensibilidade, formabilidade do filme, thermocoagulability da adeso, emulsificaço da lipoaspiraço e assim por diante.
A proteína vital do glúten de trigo, igualmente conhecida como a proteína ativa do glúten e do glúten de trigo, é uma proteína natural extraída do trigo (farinha). É clara - amarelo, e o índice de proteína é to alto quanto 82,2%. É um recurso da proteína de planta com nutriço rica. É um bom improver da massa com viscosidade, elasticidade, extensibilidade, filme-formaço e absorço gorda. É amplamente utilizado na produço de po, de macarronetes e de macarronetes imediatos. Pode igualmente ser usado como a água que retém o agente em produtos de carne. É igualmente a matéria prima básica da alimentaço aquática de primeira qualidade.
Utilizações principais:
1.Bread.
Na produço de farinha da panificaço, adicionar o pó do glúten de
trigo 2-3% (que pode ser aumentado ou diminuído de acordo com a
situaço real) pode obviamente melhorar a absorço de água e aumentar
a resistência de agitaço da massa, encurta seu tempo da fermentaço,
aumenta o volume de produtos do po, fazer a textura do po delicada
e mesmo, e extremamente melhorar a cor, a aparência, a elasticidade
e o gosto. Pode igualmente reter o aroma e a umidade do po,
mantém-se fresco e sem idade, prolonga-se a vida de armazenamento e
aumenta-se os ingredientes nutritivos do po.
2. Macarronetes, aletria e bolinhas de massa.
Na produço de macarronetes imediatos, a aletria e as bolinhas de
massa, adicionando o pó do glúten de trigo 1-2% podem obviamente
melhorar as propriedades de processamento dos produtos, tais como a
resistência de presso (conveniente para o transporte e o
armazenamento), resistência de dobra e resistência elástica, e
aumentar a tenacidade dos macarronetes (melhore o gosto), que no é
fácil ser quebrado, tem embeber a resistência e a resistência
térmica. Provado escorregadiço, no-pegajoso, rico na nutriço.
Características de produto:
Formulário | Pó |
Cor | Levemente amarelado |
Cheiro | Nenhum cheiro |
Sabor | Trigo natural |
Parmetro físico-químico
Umidade | 9,0% máximo. |
Proteína (Nx6.25) | 82,2% mínimo. |
Proteína (Nx5.7) | 75,0% mínimo. |
Cinza | 1,0% máximo. |
Taxa de absorço da água | 150% mínimo. |
Porcentagem em uma peneira de 200μm | 2,0% máximo. |
Informaço nutricional (para cada 100g)
Valor de Enery | 370 kcal ou 1548 KJ |
Carbonhydrates | 13,80 g |
Proteína | 75,00 g |
Gordura total | g 1,20 |
Gordura saturada | 0,27 g |
Fac do transporte | Nenhum |
Fibra | 0,60 g |
Soidum (Na) | magnésio 29,00 |
GMO:
Este produto no contém nenhum ingrediente da origem de GMO como mencionado no regulamento de EC nenhum 1829/2003 no alimento e na alimentaço genetically alterados.
Vida útil:
A vida útil do produto total do material entregado maioria é 24 meses após a data de produço se armazenado sob circunstncias de armazenamento recomendadas. & condições de armazenamento
Condiço de armazenamento:
Produto da loja em uma área seca e limpa (< 20="">
Empacotamento:
1. Sacos de papel Multilayer com forro poli-interno. Peso líquido: 25kgs
2. Grande polywoven sacos. Peso líquido: 1000 quilogramas
3. A outra embalagem de acordo com a ideia do comprador.
Rotulagem e marcas
Língua, teste padro e detalhes satisfeitos de acordo com a opço de comprador.
Aplicaço na indústria da alimentaço:
o pó da proteína do trigo pode rapidamente absorver duas vezes o peso da água 30-80 no ° C, e o índice do ovo da proteína de diminuições secas do pó da proteína do trigo com o aumento da absorço de água, que pode impedir a separaço da água e melhorar a retenço da água. Quando o pó da proteína do trigo 3-4% é misturado inteiramente com a alimentaço, é fácil dar forma nos grnulo devido a sua capacidade forte da adeso. Após a colocaço na água para absorver a água, a bebida é envolvida na estrutura da rede do glúten molhado e suspendida na água. A nutriço no será perdida e a taxa de utilizaço de peixes pode extremamente ser melhorada.
1. Que é seus termos do pagamento?
T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, grama do dinheiro e outro.
2. Que é seu prazo de entrega?
De acordo com a quantidade de ordem. Geralmente nós arranjaremos a expediço em 5-8 dias.
3. Como sobre a embalagem?
Geralmente nós fornecemos a embalagem como 25 quilogramas/saco ou 1000 quilogramas/saco. Naturalmente, se o cliente tem exigências especiais nelas, nós faremos em conformidade.
4. Como sobre a validez dos produtos?
Geralmente 24 meses.