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Vistas gerais do produto:
O pó do glúten de trigo é uma proteína insolúvel e tem favoriza muito como alto - índice de proteína, esparadrapo alto, taxa de digesto alta, absorço de ponto alto.
O pó do glúten de trigo para a fabricaço da alimentaço e pode ser usado em muitos tipos da indústria alimentar, obtidos pela extraço física do trigo cru duro da qualidade. É insolúvel na água. Esta proteína aparece como um pó fino, levemente amarelado e tem um gosto típico do trigo.
uso do produto:
O pó do glúten de trigo é uma proteína vegetal natural derivada do trigo com o amido removeu. Consiste no índice e em jogos relativamente altos do glúten como a proteína funcional devido a seus bons capacidade de absorço da água e viscoelasticity da massa formada quando hidratado. Agradecimentos a seus caráteres acima, é aplicado extensamente na padaria, alimento rápido e conveniente, replacer da carne, alimentos para animais de estimaço e alimentações aquáticas.
Características de produto:
Formulário | Pó |
Cor | Levemente amarelado |
Cheiro | Nenhum cheiro |
Sabor | Trigo natural |
Parmetro físico-químico
Umidade | 9,0% máximo. |
Proteína (Nx6.25) | 82,2% mínimo. |
Proteína (Nx5.7) | 75,0% mínimo. |
Cinza | 1,0% máximo. |
Taxa de absorço da água | 150% mínimo. |
Porcentagem em uma peneira de 200μm | 2,0% máximo. |
Informaço nutricional (para cada 100g)
Valor de Enery | 370 kcal ou 1548 KJ |
Carbonhydrates | 13,80 g |
Proteína | 75,00 g |
Gordura total | g 1,20 |
Gordura saturada | 0,27 g |
Fac do transporte | Nenhum |
Fibra | 0,60 g |
Soidum (Na) | magnésio 29,00 |
GMO:
Este produto no contém nenhum ingrediente da origem de GMO como mencionado no regulamento de EC nenhum 1829/2003 no alimento e na alimentaço genetically alterados.
Vida útil:
A vida útil do produto total do material entregado maioria é 24 meses após a data de produço se armazenado sob circunstncias de armazenamento recomendadas. & condições de armazenamento
Condiço de armazenamento:
Produto da loja em uma área seca e limpa (< 20="">
Empacotamento:
1. Sacos de papel Multilayer com forro poli-interno. Peso líquido: 25kgs
2. Grande polywoven sacos. Peso líquido: 1000 quilogramas
3. A outra embalagem de acordo com a ideia do comprador.
Rotulagem e marcas
Língua, teste padro e detalhes satisfeitos de acordo com a opço de comprador.
Aplicaço na indústria da alimentaço:
o pó da proteína do trigo pode rapidamente absorver duas vezes o peso da água 30-80 no ° C, e o índice do ovo da proteína de diminuições secas do pó da proteína do trigo com o aumento da absorço de água, que pode impedir a separaço da água e melhorar a retenço da água. Quando o pó da proteína do trigo 3-4% é misturado inteiramente com a alimentaço, é fácil dar forma nos grnulo devido a sua capacidade forte da adeso. Após a colocaço na água para absorver a água, a bebida é envolvida na estrutura da rede do glúten molhado e suspendida na água. A nutriço no será perdida e a taxa de utilizaço de peixes pode extremamente ser melhorada.