Strengthener Viscoelastic coesivo da massa das propriedades VWG Vital Wheat Gluten Is A

VWG é coesivo e a funço principal de S de Vital Wheat Gluten Viscoelastic das propriedades ' é um Strengthener da massa

Introduço de Vital Wheat Gluten

O glúten de trigo vital (VWG) é uma proteína de gro natural abstraída do trigo, com uma aparência de claro - pó amarelo. É composto dos vários ácidos aminados, em que 15 tipos so necessários para o corpo humano. É características inclui o hydroscopicity forte, o viscoelasticity, a extensibilidade, o frmability do filme, a propriedade termofixo da adeso e a emulsificaço da lipoaspiraço.

O glúten de trigo vital (VWG), igualmente conhecido como a proteína ativa do glúten e do glúten de trigo, é uma proteína natural extraída do trigo (farinha). É claro - amarelo, e o índice de proteína é to alto quanto 82,2%. É um recurso da proteína de planta com nutriço rica. É um bom improver da massa com viscosidade, elasticidade, extensibilidade, filme-formaço e absorço gorda.

Utilizações principais de Vital Wheat Gluen

A adiço do glúten de trigo vital (VWG) aumenta geralmente o tempo de mistura da massa e o tempo da fermentaço. Porque mais sólidos da proteína so adicionados, mais água é necessário para a hidrataço completa da farinha.

Devido s propriedades coesivas e viscoelastic vitais de glúten de trigo, é funço principal é um strengthener da massa. É igualmente um filme anterior, pasta, texturizer, agente de emulso gordo, auxílio de processamento, estabilizador, agente da absorço de água e da retenço, agente termofixo, e uma pasta do sabor e da cor.

O glúten de trigo vital pode absorver quase duas vezes seu peso na água (água 140-180%). A qualidade do glúten vital seco é calculada com o farinógrafo de Brabender ou o alveógrafo de Chopin. A qualidade de panificaço de VWG é avaliada igualmente através dos testes de cozimento estandardizados.

Características de produto:

Parmetro físico-químico

Informaço nutricional (para cada 100g)

GMO:

Este produto no contém nenhum ingrediente da origem de GMO como mencionado no regulamento de EC nenhum 1829/2003 no alimento e na alimentaço genetically alterados.

Vida útil:

A vida útil do produto total do material entregado maioria é 24 meses após a data de produço se armazenado sob circunstncias de armazenamento recomendadas. & condições de armazenamento

Condiço de armazenamento:

Produto da loja em uma área seca e limpa (< 20="">

Empacotamento:

1. Sacos de papel Multilayer com forro poli-interno. Peso líquido: 25kgs

2. Grande polywoven sacos. Peso líquido: 1000 quilogramas

3. A outra embalagem de acordo com a ideia do comprador.

Rotulagem e marcas

Língua, teste padro e detalhes satisfeitos de acordo com a opço de comprador.

Aplicaço na indústria da alimentaço:

o pó da proteína do trigo pode rapidamente absorver duas vezes o peso da água 30-80 no ° C, e o índice do ovo da proteína de diminuições secas do pó da proteína do trigo com o aumento da absorço de água, que pode impedir a separaço da água e melhorar a retenço da água. Quando o pó da proteína do trigo 3-4% é misturado inteiramente com a alimentaço, é fácil dar forma nos grnulo devido a sua capacidade forte da adeso. Após a colocaço na água para absorver a água, a bebida é envolvida na estrutura da rede do glúten molhado e suspendida na água. A nutriço no será perdida e a taxa de utilizaço de peixes pode extremamente ser melhorada.

Henan Trigo Importaço e Exportações Empresa limitou, estabelecido em 2005, localizado na cidade de Zhengzhou--Capital da província de Henan, o centro do continente de China.

Como um fornecedor internacional, um fabricante profissional e um comerciante internacional geral, o único trabalho da empresa está trabalhando no campo de produtos do glúten e da proteína, em mais profundo e em mais profundo. A empresa TRIGO HENAN (da abreviatura de “") participou em todas as duas fábricas superiores dos produtos do trigo da classe, compartilhando da parte dos estoques de duas grandes fábricas da fabricaço da maquinaria, e assinou acordos de cooperaço estratégica com diversas empresas do grupo da primeira classe em China.

Para clientes internacionais, o TRIGO de HENAN é de fornecimento e de exportaço produtos da origem de China como: Glúten de trigo, glúten de trigo vital, proteína do trigo, amido de trigo, proteína da proteína de soja, da ervilha, amido da ervilha, e outros ingredientes de alimento. Até que agora, se tornar e cooperaço feita do negócio com os mais de 500 sócios em mais de 50 países. Uma quantidade de exportaço anual mais do que USD 10 milhões.

Para clientes domésticos chineses, o TRIGO de HENAN é de fornecimento e de importaço maquinaria avançada, os produtos de alta qualidade da agricultura e todos os outros bons produtos que os clientes precisem.

No TRIGO de HENAN, “verdadeiro e no prestígio” é ainda nossa base viva estável; Os “clientes que satisfazem” so ainda nosso desejo; A “qualidade e o serviço” so nossa para sempre prossecuço.

É onde você vem de, o que quer que você precisará, a única coisa que você precisa de fazer deve nos contactar. Assim que nós olharmos, você deve ser nosso amigo em todo o primeiro! Ento no segundo, seu funcionamento é receber seus bens em seu armazém ou em seu porto marítimo. Assegura-se que todas as cooperações entre você e nós devem ser a maioria de benefício a ambos nossos dois partidos.

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