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Kit de Análise enzimática da histamina
REAGENTMO Kit de Análise Enzimática da Histamina é um ensaio enzimático colorimétrico para a determinaço da histamina em peixe fresco/frutos do mar, farinha de peixe, queijo.
1.Método de extracço aquosa rápido e rentável, com elevada recuperaço.
2Novo protocolo de extracço sem metanol
3.Alta sensibilidade e baixo limite de detecço (4 ppm para peixe fresco/frutos do mar).
4.Alta reprodutibilidade.
5. Uma análise baseada em enzimas muito rápida (10 minutos) e robusta que no requer aquecimento.
O REAGENTMO Kit de Análise Enzimática da Histamina mede a reduço química de uma molécula de corante utilizando uma enzima específica da histamina.A alteraço de cor causada pela reduço do corante (medida pela absorço a 450 nm) está relacionada com a quantidade de histamina presente na amostra.
Tipo de amostra | Limite de detecço(mg/kg ou ppm) |
Frutos do mar | 4 |
Queijo | 4 |
Analíticos | Reatividade cruzada(%) |
Histamina | 100 |