Ss304 uht máquina de pasteurização Linha de processamento de pasta de pêra chave na mão

• A tecnologia de processamento de alta presso pode neutralizar micro-organismos, enzimas, e bactérias da deterioraço no suco, estendendo desse modo a vida útil do produto.
• o suco Frio-pressionado retém mais nutrientes, cor, e sabor comparado aos métodos térmicos tradicionais da pasteurizaço.
• A máquina tem um design compacto, que faça apropriado para o uso do laboratório e a produço em escala reduzida.
• A tecnologia de HPP é um método no-térmico da esterilizaço, que no exija o uso dos preservativos ou dos produtos químicos, fazendo o mais a favor do meio ambiente.
• A máquina é fácil de operar, com uma relaço fácil de usar, e pode ser programada para cumprir exigências diferentes da esterilizaço para vários tipos de sucos.
• O HPP frio-pressionou a máquina da esterilizaço do suco produz os produtos de alta qualidade, seguros, e saudáveis do suco, que encontram a procura crescente para alimentos naturais e minimamente processados.

Princípio

A alta presso do alimento que processa (HPP) é um recipiente ultra-alto da presso em que a água é usada como um meio para aplicar a presso do MPa 100-600 no alimento empacotado macio e nos outros materiais.

Sob a temperatura normal ou baixa temperatura, HPP pode fazer as enzimas do alimento, macromoléculas biológicas tais como proteínas, cola do RNA e do amido, atividade da mudança, alterar ou matar micróbios para a esterilizaço e a preservaço.

O gosto natural, o sabor e o valor nutritivo do alimento no so afetados. O consumo de baixa energia, eficiência elevada, nenhuma toxina produziu pelo HPP porque é um processo puramente físico.

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