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Descriço
A linha de processamento de suco de tomate pode produzir de tomate fresco para diferentes tipos de produto final.O mais popular é o suco de tomate linha de produço produzir de tomate fresco para pasta de tomate com saco asséptico em tamborInclui: sistema de recepço de tomates frescos, sistema de lavagem, sistema de triagem, sistema de extracço, sistema de esterilizaço e sistema de enchimento asséptico.Depois pode obter o suco de tomate com saco asséptico em tamborE o suco de tomate em saco asséptico em tambor pode ser produzido para bebida de tomate e preenchido em saquete, saco stand-up, lata de metal, recipiente de PP, garrafa, topo de gabelo, etc.
Matérias primas | Tomate fresco |
Produtos finais | Suco de tomate |
Capacidade de processamento | 60 toneladas/dia a 4000 toneladas/dia |
Materiais de embalagem | Selecço de clientes |
Volume | Selecço de clientes |
Embalagem final | Baldes de plástico, garrafas de vidro, sacos de plástico americanos, latas |
Produço | Personalizado de acordo com as necessidades do cliente |
Vantagens
O NFCLinha de produço de sumo de tomate A empresa de máquinas Gofun de Xangai está a funcionar com alta eficácia, poupança de água, alta taxa de extracço, controlo de qualidade de segurança para o produto final, controlo de segurança para os operadores, etc.
Diagrama de fluxo
Tomates frescos ⇒ CONVEYOR ⇒ LAVAGEM ⇒ SORTEIRA ⇒ TRITURAGEM ⇒ PRÊEQUALENTAMENTO ⇒ PULPER & REFINER ⇒ ESTERILIZAGEM ⇒ ENCHIMENTO ASÉPTICO ⇒ ARMESTRAGEM OU MIXE
O suco de tomate NFC (Not From Concentrate) refere-se ao suco de tomate natural puro que no é concentrado, mantendo os nutrientes originais e o sabor dos tomates.É crucial estabelecer uma linha de produço de sumo de tomate NFC eficienteOs equipamentos e processos desta linha de produço so os seguintes:
1Limpeza e triagem
O primeiro passo é limpar os tomates frescos e classificá-los para
remover os frutos que no atendam aos requisitos.Isto contribui para
garantir o funcionamento eficiente da linha de produço e a
qualidade do produto final.
2Esmagamento.
Os tomates passam por um processo de trituraço, geralmente usando
equipamentos de corte e moagem para garantir que a polpa seja
esmagada uniformemente e estabeleça a base para as etapas
subsequentes.
3- A extrair sumo.
O suco de tomate é extraído por meio de equipamentos de suco, que
exigem processos especiais para maximizar o rendimento do suco e
manter sua frescura e nutrientes.
4Filtraço e concentraço
O suco extraído pode precisar ser filtrado para remover partículas
sólidas e, em seguida, concentrado conforme necessário.
5Esterilizaço e embalagem
O último passo é esterilizar o suco de tomate, geralmente usando a
tecnologia UHT para garantir sua preservaço a longo prazo.O suco de
tomate é ento preenchido em embalagens usando equipamento de
enchimento asséptico para garantir a higiene e a qualidade do
produto.