zhe jiang jinben machinery manufacture co.lTD
Zhejiang jinben machinery manufacturing co.,ltd. Professional soft drink production line equipment manufacturer Tailor the turnkey project especially for you
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A linha de produção de alta velocidade grande ISO do leite do UHT da máquina de processamento do leite aprova
INTRODUÇÃO
Com um produto que possa ser armazenado por longos período sem estragar e sem a necessidade para a refrigeração, há muitas vantagens para ambos o produtor, o varejista e o consumidor. Isto inclui produtos caros tais como o creme, as sobremesas e os molhos
Em uma planta moderna do UHT (ultra de alta temperatura) o leite é bombeado através de um sistema fechado. Na maneira é pré-aquecido, altamente o calor - tratado, homogeneizado, ultra altamente calor - tratado, de refrigeração e é embalado assepticamente. Os baixos (pH acima de 4,5 – para o leite mais do que o pH 6,5) produtos líquidos ácidos são tratados geralmente em 135-150°C por alguns segundos que guarda, por um ou outro aquecimento indireto adjective ou dirigem a injeção ou a infusão de vapor. (PH abaixo de 4,5) os produtos ácidos altos tais como o suco são aquecidos normalmente em 90-95°C para guardar dos segundos 15-30
Todas as partes do sistema rio abaixo da seção altamente de aquecimento real são do projeto asséptico para eliminar o risco de reinfection, incluem o empacotamento asséptico nos pacotes que protegem o produto contra claro e o armazenamento ambiental do oxigênio atmosférico é sistemas normalVarious do UHT: Há dois tipos principais de sistemas do UHT no mercado
Nos sistemas diretos o produto vem no contato direto com o meio de aquecimento, seguido pelo flash que refrigera em uma embarcação do vácuo e refrigerar indireto aos sistemas diretos de empacotamento do temperatureThe é dividido eventualmente mais em: Sistemas de injeção do vapor (vapor injetado no produto)
Sistemas da infusão do vapor (produto introduzido em uma embarcação vapor-enchida). Nos sistemas indiretos o calor é transferido dos meios de aquecimento ao produto através de uma separação (placa ou parede tubular) que os sistemas indiretos podem ser baseados sobre:
Permutadores de calor da placa
Permutadores de calor tubulares
Permutadores de calor de superfície raspados
Além disso é possível combinar os permutadores de calor nos sistemas diretos de acordo com o produto e processar exigências
PURIFICAÇÃO DO LEITE CRU
A filtragem e a purificação centrífuga são uma maneira de 2 canos principais de refinar o leite cru. O equipamento de processamento do leite aplicado nesta etapa é purificador do centrifugador do filtro do leite e do leite. Atualmente, a maioria grandes e de plantas médias do moinho da escala adotam o purificador automático do extrator e do leite da escória.
Linha inteira incluir:
1. Seção do tratamento da água
2. recepção do leite ou seção de dissolução do pó
3. seção da preparação
4. seção da pasteurização
5. seção de enchimento e de embalagem
6. seção da limpeza do CIP
7. refrigerador
8. compressor
9. caldeira de vapor
10. sala refrigerando
11. material da instalação
PASTEURIZAÇÃO
Há uma tecnologia de processamento de 3 canos principais para realizar a pasteurização do leite. A pasteurização de LTLT é realizada em 62-65℃, onde o leite é mantido para 30mins. O equipamento de processamento do leite para a pasteurização de LTLT contém o permutador de calor da placa para aquecer-se e refrigerar, e o cilindro quente e frio para a esterilização. O método de HTST é empreendido na temperatura de 72-75℃ para 15s. O UHT exige a temperatura até 130-150℃ para 0.5s a 15s, que é realizado pelo equipamento da pasteurização da placa.
| Modelo | JB-UHT-1 | JB-UHT-2 | JB-UHT-3 | JB-UHT-4 | JB-UHT-5 |
| Capacidade de produção (T/H) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Calor que troca a área | 16 | 26 | 36 | 46 | 56 |
| Temperatura material da entrada | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| Temperatura material da tomada | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| Temperatura da esterilização | 137 | 137 | 137 | 137 | 137 |
| Épocas de mantimento mornas | 4s | 4s | 4s | 4s | 4s |
| Água de gelo | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Consumo de água do gelo (T/H) | 3 | 4 | 6 | 8 | 12 |
| Tamanho comum (milímetros) | 25 | 38 | 38 | 51 | 51 |
| Wight (quilograma) | 980 | 1080 | 1160 | 1350 | 1650 |
| Tamanho (milímetros) | 1500*1500*2000 | 1900*1800*2200 | 2100*2200*2500 | 2300*2000*2500 | 2600*2200*2500 |
| Poder (quilowatt) | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
MÁQUINA REFRIGERAR DE LEITE PASTEURIZADO
O machien está colocando o potenciômetro refrigerando vertical do leite é usado em refrigerar ao leite do suor do armazenamento ou ao outro líquido. Absorve a tecnologia avançada internacional adota a importação da máquina da compressa e a segurança e o sistema, micro monitor do computador, técnica avançada importada e equipamento tal como o poliuretano que bubling, evaporador da placa do favo de mel. Assim é o equipamento ideal refrigerar e de armazenamento para o pasto, a fábrica do leite, a fábrica do alimento e o factore da bebida uma indústria do phamacy de d.
