Linha de produção biológica do piloto da investigação e desenvolvimento da tecnologia de processamento do alimento
Descrição da linha de produção biológica do piloto da investigação e desenvolvimento da tecnologia de processamento do alimento
A tecnologia R da transformação de produtos alimentares & o centro da engenharia da demonstração de D são uma demonstração da engenharia do alimento da instituição de pesquisa, uma pesquisa da tecnologia de processamento e uns testes de integração do alimento. Com a inovação da ciência e da tecnologia como sua concorrência do núcleo, com base na inovação independente, integra os conceitos de projeto avançados domésticos e a tecnologia do controlo automático, e guarda uma equipe com os quase 70 trabalhadores e doutores, os mestres e os engenheiros chefe como o núcleo. Estabelece uma estação do fluxo de trabalho para mestres, doutor e treinamento e cargo-doutores do pós-graduado após ativamente a cooperação com a universidade de Shanghai Jiaotong, a universidade de Tongji, a Universidade Tecnológica de Shanghai, a universidade do oceano de Shanghai, a universidade do sul, a universidade agrícola de China Central e muitas outras universidades domésticas conhecidas. Presentemente, cobre uma área de aproximadamente 500 medidores quadrados, e tem mais de 90 grupos de equipamento e de instrumentos. Com salas do processo, salas de testes, salas de conferências, salões de exposição e oficinas do teste-piloto, tem uma variedade de funções da transformação de produtos alimentares.
Proporciona doméstico e no exterior serviços tais como a fabricação da amostra, a pesquisa da tecnologia de processamento, o teste do índice físico e químico do alimento, o teste microbiológico do indicador e o teste-piloto da produção e assim por diante.
Linha de produção piloto
- Pre-segurando o tratamento
- Função: Uso para limpar, levantando, quebra, espremendo o processo de frutas e legumes
- Composição: É composta da máquina de lavar desopro, o elevador, o tipo de martelo triturador, a pulverização e sistema de proteção, imprensa de parafuso, suco recolhendo o sulco, bomba centrífuga, bomba de parafuso e preheater.
- Princípio: As frutas e legumes cruas no tanque de lavagem de flutuação artificial, o ar que funde na água, a formação de superfície de contato completa borbulham e caída de frutas e legumes cruas, para conseguir a finalidade de produtos de limpeza. Depois que limpando pelo material da grua no triturador de martelo, o efeito do martelo do martelo pelo triturador giratório em 3-5mm, tamanho de partícula, partícula pode ser graus diferentes do material obtido substituindo a tela. O processo de esmagamento para inibir a bronzagem enzimático material pela bomba peristaltic que adiciona o fixador. O material esmagado no juicer espiral, usando a cavidade espiral reduzida gradualmente, a imprensa assim de formação para espremer o suco fora dos materiais. O suco recolhido que recolhe o sulco, o material da bomba de parafuso no preheater no processo da inativação.
- Aplicação: Para a maçã, a pera, o espinho, a morango, a framboesa, o mirtilo, as cenouras, os tomates e outros frutos, bagas, frutos ou vegetais pomáceos.
- Pre-cozinhando, enzima Inactiving, sistema refinador
- Função: Apropriado para o pre-cozimento, refinar e inactiving da enzima do vegetal & do fruto
- Composição: Composto com bandeja jacketed, refinador, a bomba de parafuso móvel, o pre-calefator tubular e o tanque do amortecedor
- Princípio: De acordo com a exigência da tecnologia, põe a necessidade material pre-de ser cozinhado ou unfreezed na bandeja jacketed, use o vapor para aquecer a água ou para aquecer o material diretamente à temperatura exigida. Após curshing ou descongelar, use a bomba de parafuso para transportar o material ao pre-calefator, calor pelo vapor até o alcance a temperatura da inativação de enzima, a seguir no refinador a uma refinação mais adicional martelando do raspador, a polpa atravessar a malha da peneira quando o pomace separadamente.
- Aplicação: apropriado para todos os tipos do fruto e dos tubérculos vegetais
- Separação enzimático da hidrólise
- Função: Hidrólise enzimático para o suco de frutas e legumes, esclarecimento, centrifugação, processo de filtragem
- Composição: Pelo potenciômetro do enzymolysis, centrifugador de três pés, suco que recolhe o sulco, bomba centrífuga, filtro da farinha fóssil.
- Princípio: Enzima crua do suco de frutas e legumes após o passivation no tanque do enzymolysis pelo esclarecimento enzimático, controle em linha da observação do enzymolysis da temperatura, pela isolação da isolação dobro. Após a hidrólise de materiais sustentáveis usando o centrifugador de três pés à separação insolúvel dos sólidos, o tanque de coleta recolhido suco do suco, bomba centrífuga será usado o material ao filtro do filtro da farinha fóssil, filtro fino alcançou o objetivo.
- Aplicação: Aplique a todas as frutas e legumes.
- Mistura
- Função: Para o açúcar dissolvido de alta velocidade e os outros aditivos, moedura, filtração e processo de atribuição material
- Composição: Açúcar solúvel alto, filtro dobro, tanque centrífugo da bomba, da moedura e da mistura
- Princípio: O açúcar e outros aditivos no açúcar solúvel em água na solução aquosa, conduzida girando a parte inferior da rotação de alta velocidade do impulsor, o material são dissolvidos. O material dissolvido pode ser grinded em um moinho coloide de acordo com as exigências tecnologicos, faz o material mais refinado. E então na mistura de mistura do tanque.
- Aplicação: Para bebidas, o doce, vinagre de vinho, fermentou, açúcar e produtos solúveis da fermentação do iogurte da mistura.
- Evacuação do ar
- Função: Usado no processo da desgaseificação de suco de frutas e legumes ou de polpa das frutas e legumes
- Composição: Desgaseificando o tanque, bomba centrífuga, bomba de vácuo
- Princípio: Material através da bomba ou pressão negativa no tanque da desgaseificação, sob uma determinada temperatura no estado de vácuo dispersado em um ponto do filme ou da névoa, no oxigênio fora da queda do material usando a entrega de bomba centrífuga ou de bomba do parafuso ao processo seguinte
- Aplicação: Aplicável a todos os tipos dos frutos, do suco vegetal, do puré e da bebida após a aplicação.
- Fermentação
- Função: Usado para agitar a fermentação do iogurte, frutas e legumes fermentadas, processo de fermentação do vinagre de vinho
- Composição: Do tanque do amortecedor, tanque de fermentação, tanque de armazenamento, bomba centrífuga, refrigerador de água, permutador de calor.
- Princípio: A matéria prima é ajustada e processada no tanque de fermentação, e o tanque de fermentação é alcançado de acordo com o processo, a temperatura da fermentação é ajustada de acordo com produtos diferentes, e o produto semiacabado é alimentado no tanque após a fermentação.
- Aplicação: Aplicável a uma variedade de produtos láteos, uma variedade de fruto, fermentação vegetal.
- na linha - homo, Mini-linha de enchimento de Sterilizing&Aseptic
- Função: Usado para o material na linha, esterilização, processo do enchimento asséptico
- Composição: Pela máquina da esterilização do UHT 100L/H, máquina homogênea, a composição da sala de enchimento estéril
- Princípio: O material no homogenizador, o líquido estará na extrusão usando um atuador reciprocando, em choque forte e na expansão três da perda de pressão sob a ação do refinamento material, de modo que o material possa ser misturado uniformemente. O material homogeneizado na máquina da esterilização, através do permutador de calor, o material é aquecido à temperatura e à esterilização exigidas. Por um determinado período de tempo, para conseguir a finalidade da esterilização. Após a temperatura da esterilização do material de enchimento com a inversão térmica ao exigido. Para o enchimento asséptico é exigido com equipamento do enchimento asséptico e a câmara do enchimento é assegurar-se de que o estado asséptico possa ser.
- Aplicação: Apropriado para produtos láteos, produtos de leite, bebidas, suco de fruto, concentrou o suco, o mel e os outros produtos.
- Sistema da separação do disco
- Função: Separação, esclarecimento, esterilização e filtragem do líquido.
- Composição: Microfiltration, ultrafiltration, máquina do nanofiltration, tanque do suco claro e bombas centrífugas
- Princípio: O Microfiltration, igualmente conhecido como a filtragem do millipore, é filtragem da precisão, as partículas pode ser prendido entre 0,1 a 1 mícrons, a matéria orgânica macromolecular e o sal inorgánico serão permitidos passar através da membrana do microfiltration, mas pode parar os sólidos, as bactérias, os vírus, e a parte suspendidos dos coloides em grande escala; O uso do Ultrafiltration a diferença da pressão da membrana em ambos os lados como a força motriz, com a membrana do ultrafiltration como o meio de filtro, em alguma pressão, quando o líquido corre através da superfície da membrana, com muitos poros minúsculos permite somente a água e a molécula pequena passagem material completamente e torna-se permea o líquido, quando maior do que o volume de líquido no tamanho do micro-poro do material da superfície da membrana foram prendidos no lado da alimentação da membrana, para transformar-se líquido concentrado, conseguindo desse modo a purificação do líquido, a separação e finalidades do enriquecimento. A membrana de Nanofiltration, refere uma membrana da “nano-escala”, está entre o ultrafiltration e a osmose reversa, e para o sal inorgánico tem determinada taxa da intercepção e a membrana com peso molecular eliminou de 200 ~ Dalton 1000 opcional.
- Aplicação: Aplique à indústria de bebidas do suco de fruto, à bio-fermentação, à biomedicina, à indústria química, à indústria do tratamento da água, à indústria da proteção ambiental e aos outros campos.
- unidade da concentração do filme de queda do Dobro-efeito
- Função: seja usado para concentrar o processo para o suco de frutos, a leiteria e o outro líquido.
- Composição: Calefatores, separadores, condensadores, bombas centrífugas, bombas de parafuso, bombas de vácuo, grupo da válvula de vapor, tanksc material
- Princípio: Depois que o material participa no tanque material por uma bomba centrífuga para alimentar o líquido do encabeçamento da câmara de aquecimento, por meio do dispositivo líquido da distribuição e do filme, distribuído uniformemente nos tubos respectivos da transferência térmica, ao longo da parede interna dos tubos flua para baixo. Neste processo, evaporado pelo calor do meio de aquecimento, o líquido gerado e o vapor participam na câmara comum da separação do evaporador, do vapor-líquido separado suficientemente, do vapor que entra no condensador e que refrigera então no evaporador seguinte do efeito enquanto o meio de aquecimento, a fim conseguir uma operação mais eficiente, o líquido é descarregado pela câmara da separação. Evaporação da água 35L/H, ℃ da temperatura 75 da evaporação do único-efeito, o segundo ℃ da temperatura 48 da evaporação do efeito, consumo de água refrigerando 1T/H, consumo 18Kg/H do vapor
- Aplicação: Aplique ao leite, suco, glicose, amido, xylose, engenharia farmacêutica, química, biológica, engenharia ambiental, reciclagem de resíduos.
- Sistema da separação do disco
- Função: Usado para a separação líquida turvo de líquido turvo ou de emulsão, ou o processo da separação do líquido-líquido
- Composição: Centrifugador experimental de SE03V, tanque do suco da coleção, bomba do centrifugador
- Princípio: Centrifugador do disco usando densidades diferentes de um intralipid (ou emulsão) dos componentes no campo centrífugo do princípio rápido da estratificação da sedimentação para conseguir a separação líquido-contínua (do líquido-líquido). É um tipo do equipamento da separação, que está usando a movimentação de cilindro de alta velocidade do gerencio a força centrífuga do produto material para reforçar o processo da separação. Ao longo do material de alimentação do centro do cilindro (alimentação axial), a camada fina entre a afluência do disco ao longo do sentido radial, sob a influência da força centrífuga flui abaixo da parte externa, e seja saida finalmente à parede do cilindro. Fluxo da baixa densidade ao centro, com excesso para fora. Desde a câmara de separação do disco em diversas camadas, reduzir a distância de estabelecimento da partícula, encurtando desse modo o tempo de estabelecimento, acelera o processo de separação centrífuga.
- Aplicação: Aplique ao alimento a engenharia, bio-farmacêutico, o óleo e a indústria energética da indústria química.
- Sistema pneumático da imprensa do vácuo
- Função: Seja usado ao processo da extração dos frutos de bagas
- Composição: Imprensa experimental do vácuo de SIPREM
- Princípio: Depois que o suco cru é derramado na imprensa, fim a porta, gire sobre a bomba, fazem o ar comprimido continuamente ir na tagarela, com a pressão que aumenta, bolsas a ar crescentes do passo do balão e a câmara cada vez mais juicing o menor, o material na diferença aumentando o balão da pressão, fluxo da seiva, quando a pressão do balão alcança alguma pressão, suco termina o processo para conseguir o material da escória, separação do suco. O processo de Juicing pode ser ajustado e re-imprensa para melhorar o efeito do suco para melhorar o rendimento do suco, de acordo com os procedimentos do grupo.
- Aplicação: Aplique à uva, à morango, à amoreira, à framboesa, ao mirtilo e aos outros frutos de baga.
- Sistema do CIP
- Função: Seja usado ao processo em linha da limpeza da linha do processingl
- Composição: Tanque de água, tanque do alcaloide, tanque ácido, bomba do centrifugel, permutador de calor da placa
- Princípio: A bomba centrífuga faz a água crua completamente nas unidades da osmose reversa, osmose reversa, igualmente conhecida como a osmose reversa, usa a diferença como a força motriz, membrana da pressão do solvente da separação é separada da solução. Usar-se de uma bomba de impulsionador para exercer a pressão no lado da solução da membrana, quando a pressão excede sua pressão osmótico, a água penetrará contra o sentido natural para a osmose reversa. Por meio de que o lado da baixa pressão da membrana obtém o solvente, aquela é água pura, ele entrará no tanque de água puro; obtenha uma solução concentrada no lado de alta pressão, de que é água da concentração, pode ser reutilizada ou descarregado no esgoto.
- Aplicação: Aplique à bebida, à leiteria, ao suco, ao puré, ao doce, ao vinho e ao outro alto nível da mecanização nos fabricantes do alimento e da bebida.
- Sistema de fabricação puro da água
- Função: Seja usado no processo de manufatura puro da água
- Composição: Tanque de água crua, tanques de armazenamento da água, composição da unidade da osmose reversa
- Princípio: A bomba centrífuga faz a água crua completamente nas unidades da osmose reversa, osmose reversa, igualmente conhecida como a osmose reversa, usa a diferença como a força motriz, membrana da pressão do solvente da separação é separada da solução. Usar-se de uma bomba de impulsionador para exercer a pressão no lado da solução da membrana, quando a pressão excede sua pressão osmótico, a água penetrará contra o sentido natural para a osmose reversa. Por meio de que o lado da baixa pressão da membrana obtém o solvente, aquela é água pura, ele entrará no tanque de água puro; obtenha uma solução concentrada no lado de alta pressão, de que é água da concentração, pode ser reutilizada ou descarregado no esgoto.
- Aplicação: Aplique à bebida, à leiteria, ao suco, aos purés do fruto, ao doce, ao vinho, etc.
- PET o sistema de empacotamento de engarrafamento
- Função: Apropriado para a enxaguadela, o enchimento e tampar
- Composição: composto o sistema de transporte e enxaguar-encher-tampar Monobloc
- Princípio: Após esterilizar, o produto participa na máquina de enchimento a ser enchida, quando o sistema de transporte transportar as garrafas do ANIMAL DE ESTIMAÇÃO ao rinser para lavar antes de encher, após o enchimento, o ANIMAL DE ESTIMAÇÃO que as garrafas incorporam o sistema tampando para selar.
- Aplicação: Apropriado para a bebida do suco de fruto
- sistema de evaporação de aumentação do filme do Único-efeito
- Função: Apropriado para a concentração de suco, polpa e material da viscosidade
- Composição: Composto com o evaporador do filme 10L e o gerador de vapor de aumentação
- Princípio: Adicione o material no tanque material, alimente o material pela bomba centrífuga através da parte inferior do pre-calefator. Injete o vapor para aquecer o material, após a evaporação substancial da fase de vapor, o material está aumentando como o filme ao longo da parede pela alta velocidade sob a função do vacumm. O material e a fase de vapor separados na câmara da separação, o vapor estão condensados na água no condensador quando o material de volta ao tanque material, repetir a evaporação até o alcance da concentração desejada.
- Aplicação: Apropriado para o suco fruit&vegetable, o fitoterapia, a farmácia, a glicose, a proteína animal&plant, o vinho, o amido, o liguid oral, os produtos químicos, o alimento natural, os pigmentos, os aditivos, os MSG e etc.
- Mini-processando a planta
- Função: Apropriado para o homogenizador em linha, o esterilizador e o arquivamento asséptico do material
- Composição: Composto com esterilizador de PT-20T, o homogenizador e o armário tubulares do enchimento asséptico
- Princípio: Simule a situação de produção industrializada completamente, ajuste a temperatura da esterilização e o tempo de armazenagem que concordam a tecnologia. Após o aquecimento preliminar, o material entra no homogenizador para homogeneizar, emulsionar, refrigerando então à temperatura de enchimento o permutador de calor, pelo enchimento hotting ou pelo enchimento do normal disponível. Isto pode ser escalado diretamente na produção industrial após a data experimental e as conclusões estão corretas.
- Aplicação: Apropriado para produtos láteos, produtos da soja, bebida, suco, concentrou o suco, o mel e etc.
- extração da Multi-função e sistema da concentração
- Função: Apropriado para o moedor, a extração e a concentração
- Composição: Composto com moedor, tanque ultrassônico da extração, concentração da multi-função
- Princípio: Após o moedor, o materila será adicionado no tanque ultrassônico da extração, usa o efeito mecânico, efeito da cavitação e o efeito térmico do ultrassom, aumenta perto a velocidade molecular média do poder do movimento e da penetração extrair a composição eficaz. A solução da extração participa nos tanques materiais da multi-functoin concentração, com a bomba centrífuga transporta ao calefator e ao separater para terminar o aquecimento, a separação da vapor-água, a recuperação do solvente orgânico, a recuperação do aroma e o processo da concentração.
- Aplicação: Apropriado para a extração de produto natural do herbal& e a concentração chinesas (água e solventes orgânicos) e recyclic de óleos aromáticos temporários
Linha de apoio ao cliente do serviço: 021-37901188 8187 ao gerente Zhang
