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Os SS 304 limpam a fritura da duração dos muitos tempos do produto comestível da frigideira das microplaquetas da máquina/batata
A fritura de baixa temperatura do vácuo pode impedir que as gorduras comestíveis se deteriorem, e não é necessário adicionar outros antioxidantes, que podem aumentar a utilização repetida do óleo e reduzir custos. O índice de óleo do alimento fritado general é tão alto quanto 40% ~ 50%, quando o índice de óleo do alimento fritado vácuo for 10% ~ 20%, e a economia de óleo é 30% ~ 40%. O alimento é crocante mas não gorduroso e tem o bom storability.
Em um estado de vácuo, a água nas diferenças da pilha entre frutas e legumes vaporiza de repente e inchamentos, a diferença expande, o efeito de sopro é bom, o produto é friável e delicioso, e tem o bom desempenho do rehydration.
o vácuo que frita incluir da máquina: limpe a fritura do potenciômetro, sistema de aquecimento da circulação do óleo, sistema do vácuo, sistema da armadilha de vapor, sistema hidráulico, sistema automático da remoção do óleo, sistema de controlo bonde.
O sistema do vácuo consiste no tanque de vácuo, o vapor que recolhem o condensador, a bomba de vácuo da água das raizes dobro, o sistema de refrigeração de água e as outras válvulas e tubulações. Isto pode manter o vácuo da frigideira durante a fritura.
Uso da frigideira do vácuo
Ao carregar o quadro, verifique se a trava do quadro esteja introduzida corretamente; e verificação se o apoio do três-ramo da frigideira do vácuo está instalado firmemente;
Se os materiais na caixa material estão carregados com pressa para ajustar em tempo oportuno a velocidade de alimentação; verifique se os dispositivos bondes da frigideira do vácuo estejam aterrados com segurança;
Verifique se há algum resto na câmara de fritura da frigideira do vácuo; verifique se o filtro da frigideira do vácuo está limpo;
Verifique se a fonte de água da bomba de vácuo seja normal e a temperatura da água deva estar abaixo do ℃ 25; verifique se as tubulações da frigideira do vácuo estejam seladas corretamente;
Sempre pague a atenção a se a fonte do vapor é normal e verifique se o ar comprimido da frigideira do vácuo seja normal;
Nós todos sabemos após diversos grupos, haverá cheiro mau e igualmente sucata suja (açúcar) no óleo. A fim manter a boa qualidade de microplaquetas finais, a necessidade do óleo de ser filtrado.
A frigideira do vácuo é feita de aço inoxidável de alta qualidade importado, que é pura e bonita. Utilizando fornalha de óleo termocondutora, adota o método de aquecimento do circuito fechado, que pode usar o carvão, o gás, o aquecimento bonde e os outros métodos de aquecimento.
No funcionamento da produção da frigideira, há determinadas exigências para que seus componentes estruturais assegurem a operação normal do equipamento e da segurança pessoal. As exigências para os componentes estruturais da frigideira são como segue:
1. Os eixos de botões da operação da frigideira, de punhos, de pushrods e das peças similares não devem ser carregados a menos que os eixos não puderem ser tocados após ter removido as peças do eixo.
2. Se o botão, o punho ou o pushrod são feitos do metal e podem ser carregado devido à falha da isolação, deve completamente ser coberta com o material de isolação ou ser separada pelo material de isolação.
3. Durante o uso normal, o punho guardado à mão não pode tocar nas peças de metal durante o uso normal, a menos que as peças de metal forem separadas do corpo carregado pela isolação dobro ou pela isolação reforçada.
4. Os capacitores da frigideira não devem ser conectados às peças de metal acessíveis, tais como escudos do metal, e a isolação reforçada deve ser usada para isolá-los das peças de metal.
Tipo | VF-LY50 | VF-LY100 | VF-LY200 |
Tamanho da cesta | Φ600mm | Φ750mm | Φ1200mm |
L*W*H | 1400*3500*2500 | 1800*4000*2900 | 2500*4500*3100 |
Grau do vácuo |
-0.095mpa~-0.098mpa |
-0.095mpa~-0.098mpa |
-0.095mpa~-0.098mpa |
Pressão do vapor | 4-8kg | 4-8kg | 4-8kg |
Temperatura de trabalho | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ |
Poder da bomba | 3kw | 5.5kw | 7.5kw |
Poder da bomba de vácuo | 7.5kw | 11kw | 15kw |
Poder do motor | 3kw | 3kw | 3kw |
Capacidade | 80kg | 120kg | 200kg |
50kg | 90kg | 170kg |
Catálogo para o vácuo automático que frita Machine.pdf