Economia de energia contínua de baixo nível de ruído do efeito da retenção da cor da máquina da frigideira do vácuo

Economia de energia contínua de baixo nível de ruído do efeito da retenção da cor da máquina da frigideira do vácuo

• Matéria prima seleta antes de fritar do vácuo

1. Maturidade das matérias primas

Após a colheita, a composição quimica do fruto muda com a extensão do tempo de amadurecimento. Por exemplo, quando a banana se amadurece, o amido é reduzido de 26% a 1%, e o açúcar é aumentado de 1% a 19,5%. Enquanto o índice do açúcar aumenta, o fruto torna-se mais macio e não fácil de processar. Por exemplo, a maturidade a melhor para o processamento da banana é ao redor oito maduros. Este tipo do fruto tem a dureza e o sabor foi formado, que é conveniente para processar e assegura um bons sabor e forma do produto. O mesmo é verdadeiro para matérias primas tais como maçãs.

2. Tipos de matérias primas

Os tipos diferentes de matérias primas têm características de processamento diferentes. Por exemplo, a textura da maçã vermelha do jade está fraca, a fatia é demasiado fina e fácil ser desbastado, e é fácil quebrar-se quando fritado. Quando a fatia é demasiado grossa e o tempo de fritura é demasiado longo, a camada de superfície está fritada. Contudo a umidade interna não é ainda fácil de escapar. A casca não é frágil, a cor não é boa. Ao mesmo tempo, estendeu o ciclo de processamento. Consequentemente, nós precisamos de escolher os tipos apropriados.

3. A espessura da parte do fruto é igualmente muito importante.

2~3mm é a melhor espessura. Se a espessura é mais de 5mm, é difícil assegurar-se de que o índice de umidade alcance 3% ou menos sem escaldar de superfície, especialmente a água no centro das microplaquetas do fruto é mais alto. Amaciará outra vez e moldará mesmo. Quando a espessura é menos de 1 milímetro, as partes do fruto são deformadas e frágeis. Se a área do fruto é demasiado grande, ondulará e deformar-se-á.

• Parâmetro técnico da capacidade diferente da frigideira do vácuo de Liuyi

 
Catálogo para o vácuo automático que frita Machine.pdf 
 

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