Maquinaria Co. de Qingdao Liuyi, Ltd.
Qingdao Liuyi Machinery Co., Ltd. food machinery manufacturer & vacuum frying machine
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Vácuo da baixa temperatura que frita o controlo automático 50kg-200kg da máquina
Características
A máquina de fritura de baixa temperatura do vácuo de Liuyi é ideal, e seus elementos estruturais básicos incluem os seguintes quatro pontos:
(1) limpam o equipamento com eficiência mais alta, isto é, pode processar uma grande quantidade de três vezes do vapor em um curto período de tempo e pode rapidamente estabelecer uma condição do vácuo com um vácuo de não menos de 0,092 mpa. Nós temos um sistema de duas fases do vácuo com um sistema eficiente da captação do vapor de água.
(2) tem um dispositivo deoiling interno, de modo que deoiling sob circunstâncias do vácuo possa impedir que o óleo esteja pressionado na estrutura porosa do alimento durante o retorno do vácuo à pressão normal se assegurar de que o índice de óleo do produto seja baixo.
(3) vácuo alto-fechado de A que frita a chaleira com uma grande quantidade da carga (a quantidade do armazenamento de óleo e a área da inversão térmica combinada com a quantidade de carga são exigidas, e as elevações da temperatura rapidamente e estavelmente).
(4) tem o dispositivo do controlo automático para fritar a temperatura, fritando o tempo, o tempo deoiling, parâmetros para materiais diferentes, tais como a fritura do método, para evitar a instabilidade da qualidade de produto causada por fatores humanos.
Vácuo da baixa temperatura que frita a tecnologia da máquina
Fritar na condição do vácuo é uma nova tecnologia que possa ser usada para melhorar a qualidade de alimentos fritados tais como microplaquetas e vácuo do fruto que frita as máquinas apropriadas porque está trabalhando em baixas temperaturas e para usar o índice de oxigênio mínimo. A diferença a mais significativa entre a fritura exposta às condições atmosféricas e do vácuo está fritando na umidade e na cor cortada do fruto após a fritura. Promessa mostrada para o vácuo que frita as técnicas que podem ser usadas para reduzir o índice de óleo no fruto cortado fritado ao manter produtos da cor e do gosto. especialmente. No vácuo que frita o processo, o processo de secar as fatias do fruto antes de fritar ocorrerá e dará melhores resultados do que a fritura exposta à atmosfera. Por exemplo o fruto cortado fritado que será secagem de vácuo absorvida e este reduzirão a umidade nas fatias do fruto e este reduzir-se-á fritar o tempo.
O ponto de ebulição da água sob a pressão normal é 100 o ° C. O sistema do vácuo está em uma pressão negativa, como a pressão no sistema diminui, o ponto de ebulição da água diminui em conformidade. Quando o grau de vácuo for 700 mmHg, de acordo com Clausius --- A relação de Clapeyron, o ponto de ebulição da água é 40 o ° C. Neste tempo, usando o óleo como um meio de calor-transferência, o ponto de ebulição da água pode ser alcançado em uma temperatura mais baixa, e a umidade (água livre e água parcialmente encadernada) no alimento é evaporada pelo calor, a seguir o alimento estará em uma estrutura fraca e porosa.
Vácuo da baixa temperatura de Liuyi que frita dados técnicos da máquina
1. Nós temos a capacidade de máquina diferente cumprir a exigência da alimentação do cliente diferente: 50KG, 100KG, 200KG. Quando nós sugerirmos sempre 200kg, é nosso melhor vendedor. E o cliente obterá a maioria de lucro igualmente, desde que o tempo do grupo é o mesmo.
2. Tamanho da máquina: capacidade 200kg de tomada de 410*240*320cm por exemplo.
3. Resoure do aquecimento: vapor, óleo térmico, eletricidade. Normalmente é vapor da caldeira. Pressão do vapor: 4kg-8kg.
4. Grau do vácuo: -0.095mpa~-0.099mpa.
5. Material: produto comestível SS304.
| ESPECIFICAÇÕES | |||
| Modelo | VF-LY50 | VF-LY100 | VF-LY200 |
| Entrada da matéria prima | 30kg-50kg | 80kg-100kg | 170kg-200kg |
| Material da máquina | produto comestível SS304 | produto comestível SS304 | produto comestível S304 |
| Tamanho da cesta | Φ600mm*H500mm | Φ750mm*H530mm | Φ1200mm*H600mm |
| L*W*H | 1400*3500*2500mm | 1800*4000*2900mm | 2500*4500*3100mm |
| Volume do óleo | 300-500kg | 600-800kg | 1000-1200kg |
| Grau do vácuo | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa |
| Pressão do vapor | 4-8kg | 4-8kg | 4-8kg |
| Fritando a temperatura | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ |
| Bomba de óleo | 3kw | 5.5kw | 7.5kw |
| Bomba de vácuo | 7.5kw | 11kw | 15kw |
Serviço:
1. A instalação de equipamento e local da comissão
Nós seremos responsáveis para a instalação e a comissão do equipamento. Após ter recebido a notificação de sua comissão, nós arranjaremos imediatamente os pessoais para prender e eliminar erros do equipamento.
2. Treinamento de operador
Desde que o equipamento auto-é prendido e comissão, você pode aprender o princípio de funcionamento mecânico do equipamento e os fatores de manutenção durante a operação sob a orientação de nós. Nós igualmente ensinar-lhe-emos o o uso da teoria do equipamento e da experiência prática aos produtos qualificados produto.
3. Garantia do equipamento
A garantia do equipamento é um ano. Se o equipamento é danificado devido aos fatores não-humanos dentro de 1 ano, nós seremos responsáveis para a manutenção.
4. Serviço técnico
Todos os problemas técnicos encontrados durante o uso, nós proporcionaremos serviços técnicos gratuitamente.
5. Manutenção de equipamento após o período de garantia
Para todos os problemas aconteceu após o período de garantia. Nós forneceremos os serviços de reparações de alta qualidade e acessórios originais, e o custo será executado a preço razoável e bom.