Maquinaria Co. de Qingdao Liuyi, Ltd.
Qingdao Liuyi Machinery Co., Ltd. food machinery manufacturer & vacuum frying machine
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Limpe o tipo máquina automática da frigideira para o fruto/fatura vegetal das microplaquetas
O vácuo criogênico fritado pode impedir a degradação do óleo comestível é mau, não precisa de juntar-se a outros antioxidantes, pode melhorar a relação repetida da utilização do óleo, reduz o custo. O índice de óleo geral do alimento fritado é tão alto quanto 40% ~ 50%, e vácuo fritou o alimento
O índice de óleo de 10% a 20%, 30% a 40% mais econômicos em combustível, efeito da óleo-economia é notável. O alimento é torrado e não gorduroso, pode o desempenho do armazenamento é good.nder o estado de vácuo, frutos, vegetais, evaporação intercellular da umidade, agudamente expande, expande o afastamento, efeito de sopro é bons, produtos friáveis e deliciosos, e boa resistência de água.
Outro características
1. O vácuo exigido pode ser alcançado em um curto período de tempo, e a condição do vácuo no potenciômetro pode bem ser mantida durante o processo de fritura (- 0.098mPa)
2. O aquecimento é rápido. A temperatura exigida fritando pode ser alcançada em 8-13 minutos após começar acima, que pode salvar recursos.
3. A máquina é controle de computador totalmente automático. Desde o início a remover é inteiramente a operação de computador, salvar custos laborais
4. Fritado uniformemente, a diferença da temperatura de óleo pode ser controlada dentro de 1 °C. A cor fritada do alho é fresca, e o gosto é friável.
Pré-tratamento normal antes de fritar
A separação crua fresca do material→, → descascado limpou o produto acabado de empacotamento fritado vácuo mergulhado → thawed → congelado → de refrigeração → descascado → cortado → do → do → do tempero do → do →
Aplicação da frigideira do vácuo
1. Fruto: maçã, banana, quivi, abacaxi, caqui, morango, uva, pêssego, pera, etc.;
2. vegetal: tomate, batata doce, batata, feijão verde, alho, cenoura, pimenta verde, abóbora, cebola, etc.;
3. porcas: jujuba, amendoim, etc.;
4. produto e carne aquáticos.
Dados da tecnologia da capacidade diferente de nossa frigideira do vácuo das batatas fritas
| ESPECIFICAÇÕES | |||
| Modelo | VF-LY50 | VF-LY100 | VF-LY200 |
| Entrada da matéria prima | 30kg-50kg | 80kg-100kg | 170kg-200kg |
| Material da máquina | produto comestível SS304 | produto comestível SS304 | produto comestível S304 |
| Tamanho da cesta | Φ600mm*H500mm | Φ750mm*H530mm | Φ1200mm*H600mm |
| L*W*H | 1400*3500*2500mm | 1800*4000*2900mm | 2500*4500*3100mm |
| Volume do óleo | 300-500kg | 600-800kg | 1000-1200kg |
| Grau do vácuo | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa |
| Pressão do vapor | 4-8kg | 4-8kg | 4-8kg |
| Fritando a temperatura | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ |
| Bomba de óleo | 3kw | 5.5kw | 7.5kw |
| Bomba de vácuo | 7.5kw | 11kw | 15kw |
Catálogo para o vácuo automático que frita Machine.pdf
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