Frigideira contínua comercial do vácuo/vácuo que frita o tempo do equipamento 170~200kg/

Frigideira contínua comercial do vácuo/vácuo que frita o tempo do equipamento 170~200kg/

Ⅰ. Descrição contínua da frigideira do vácuo

Vantagens da frigideira do vácuo

1) Taxa de utilização alta de fritura do óleo

Durante o vácuo que frita o processo, a gordura está em um estado da pressão negativa, e o gás dissolvido na gordura escapa rapidamente em uma grande quantidade, reduzindo a probabilidade do gordo que está sendo oxidado quando contacta o ar; o ponto de ebulição da água no alimento é reduzido, a pressão do vapor gerada é pequena, e a temperatura baixa, o grau de deterioração da graxa é reduzida extremamente.

2) Menos consumo de combustível

No vácuo que frita o processo, a velocidade da vaporização da umidade é rápida, assim que a estrutura do produto fritado está porosa e fraca, e o óleo é desengraxado em um estado de vácuo, que reduza a retenção do óleo na estrutura fraca do produto fritado. O efeito desengraxando é bom e o índice de óleo do produto fritado é baixo.

3) Usando a baixa temperatura do vácuo avançado que frita a tecnologia, pode rapidamente desidratar-se e secar muito em um curto período de tempo para obter muito alimentos com índice de maré baixa. As características da frigideira do vácuo para fritadas são baixo índice de óleo, batata frita e não gordurosas, e preservam a forma original do alimento, cor, fragrância, gosto, e vitaminas, minerais, fibra e outros nutrientes

Ⅱ. Vácuo contínuo que frita a vantagem da máquina (contra a frigideira intermitente) 

O vácuo contínuo que frita a máquina, da alimentação a despejar o óleo, é terminado em uma máquina. O processo do todo é realizado sob o vácuo completo sem repetidamente danificar o ambiente do vácuo, que pode fazer a qualidade do alimento fritado melhor. Ao mesmo tempo, pode estender a vida útil do óleo de fritura a para salvar custos de gastos de fabricação.

A frigideira intermitente do vácuo tem que destruir e restabelecer a condição do vácuo em cada processo de fritura, com trabalho mais auxiliar, baixa eficiência da produção e qualidade instável das microplaquetas. Quando fritar é operado intermitente, alimentar e descarregar são muito complexos e labor - intensivo. Devido ao grupo que frita, cada vez que se a alimentação é demasiada, é fácil colar entre si devido estocar em excesso do peso, que afeta a deformação da ruptura. Ao mesmo tempo, a evaporação da água durante a fritura é de mais menos, e o vácuo na câmara de fritura varia extremamente. , desse modo a qualidade de produto será afetada.

Ⅲ. Dados técnicos

Catálogo para o vácuo automático que frita Machine.pdf

Ⅳ. Aplicação contínua da frigideira do vácuo

Vegetais: quiabo, cenoura, batata, batata doce, abóbora, alho, cebola, cogumelo, cabaça branca, etc.

Frutos: jujuba, maçã, banana, morango, jackfruit, durian, figo, etc.

Carne: carne, peixes, camarão, polvo, etc.

Outro: ovo, ervilhas doces, grão de soja verde, fava, etc.

O vácuo contínuo que frita a máquina produzida pela maquinaria Co. de Qingdao Liuyi, Ltd. tem as características da eficiência elevada, da boa qualidade e do alto nível da automatização. Supera os defeitos da frigideira do vácuo do grupo e é o sentido do desenvolvimento da frigideira do vácuo. Ao mesmo tempo, o custo não aumenta muito devido ao mesmo sistema do vácuo e ao sistema térmico do ciclo que a frigideira do grupo. É a melhor escolha para a microplaqueta das frutas e legumes que processa empresas.