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As microplaquetas automáticas da baixa temperatura que fritam a máquina/vácuo fritaram a máquina das microplaquetas
1. O índice de óleo de alta temperatura da fritura é tão alto quanto 40%, quando a frigideira de baixa temperatura do vácuo tiver o índice de óleo abaixo de 20%.
2. Após a congelação e então o vácuo de baixa temperatura que fritam, a galinha pode ser friável, e a aparência da cor é excelente.
3. O calor do frango frito sob a fritura de alta temperatura é 110-370 calorias, e o índice gordo é 7-21 gramas. Em média, a caloria de cada fritura de baixa temperatura do vácuo é 70-180 calorias e o índice gordo é 4-9 G. É facilmente ver que tipo do frango frito é muito saudável.
Modelo | VF-LY50 | VF-LY100 | VF-LY200 |
Tamanho da cesta | dia600*500 | dia750*530 | dia1200*600 |
L*W*H | 1400*3500*2500 | 1800*4000*2900 | 2500*4500*3100 |
Grau do vácuo |
-0.095mpa~-0.098mpa |
||
Pressão do vapor | 0.4~0.8mpa (ajustável) | ||
Temperatura de trabalho | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ |
Poder da bomba | 3kw | 5.5kw | 7.5kw |
Poder da bomba de vácuo | 7.5kw | 11kw | 15kw |
Poder do motor | 3kw | ||
Capacidade | 50kg/batch | 100kg/batch | 200kg/batch |
Poder total | 15kw | 22kw | 30kw |
Alimentação | 30~50kg/time | 80~100kg/time | 170~200kg/time |
Entrada da matéria prima | 30kg-50kg | 80kg-100kg | 170kg-200kg |
A fritura do vácuo está fritando e alimento de desidratação na baixa temperatura (80 ~ ℃ 120), que pode eficazmente reduzir o dano da alta temperatura aos componentes nutritivos do alimento.
O vácuo que frita e que desengraxa tem um efeito original. Usado principalmente em:
Frutos do ①: maçã, quivi, uva de madeira, caqui, morango, uva, pêssego, pera, etc.;
Vegetais do ②: tomates, batatas doces, batatas, feijões verdes, cogumelos de shiitake, cogumelos, alho, cenouras, pimentas verdes, abóboras, cebolas, etc.;
Frutos secados ③: datas, amendoins, etc.;
Produtos do ④ e carne aquáticos dos rebanhos animais e de aves domésticas.
- Tanque de armazenamento do óleo
É para o armazenamento de óleo antes de fritar. O óleo será aquecido nele em primeiro lugar. Durante a fritura, o óleo será dado um ciclo entre o tanque de armazenamento do óleo e potenciômetro da fritura.
- Sistema de controlo do PLC
Tipo: Mitsubishi
É controle a máquina inteira.
Isto faz a máquina operar-se inteiramente automaticamente. Nenhum manual da necessidade durante o processamento.
- Tela táctil
Tipo: Mitsubishi
O novo tipo é conecta diretamente com o corpo de máquina, divisória não separada.
É fácil compreender e operar-se.
- Componentes bondes
Tipo: Schneider
Inclui principalmente o dis-conector, o conversor de frequência e o relé térmico da sobrecarga.
Catálogo para o vácuo automático que frita Machine.pdf
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