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Vácuo do melão de inverno que frita a operação automatizada da frigideira da máquina máquina vegetal
1. Da alimentação ao óleo cozendo a fogo brando, o vácuo pode ser mantido em -0.098mpa e a diferença da temperatura pode ser mantida em 1 °C.
2. A área da circulação do óleo pode alcançar o ³ de 35-40m, a área de aquecimento é grande. A velocidade do aquecimento é rápida.
3. O calefator é destacável. É fácil de limpar e estende a vida útil.
4. A porta de levantamento automática salvar o espaço e aumenta o grau de selagem.
o projeto integrado 1.The do aquecimento, da fritura, do armazenamento de óleo, de deoiling, de desidratação, e de filtragem do óleo é terminado continuamente sob o vácuo. O produto tem um baixo índice de óleo e o produto está em um estado da pressão negativa. O alimento é processado sob este processamento relativamente hypoxic da circunstância pode reduzir ou mesmo evitar o dano causado pela oxidação (tal como a falha do ácido gordo, a bronzagem enzimático e a outra deterioração oxidativo). Em um estado da pressão negativa, usando o óleo como um meio de transferência térmica, a umidade (água e parte livres da água combinada) dentro do alimento evaporará e pulverizará para fora, fazendo o tecido formar uma estrutura fraca e porosa;
2, controlo automático da temperatura e da pressão (grau do vácuo), nenhum superaquecimento, nenhuma sobrepressão, assegurando a qualidade de produto e a produção segura;
3. O regulamento variável da velocidade da frequência é adotado deoiling, que é apropriado para todos os produtos com baixo índice de óleo e índice de óleo alto;
4. O sistema da separação da óleo-água pode refrigerar e separar a água e o óleo evaporados, reduzir a poluição do ciclo da água, aumentar o uso repetido da água, e reduzir a perda de óleo;
5. Sistema de filtração do óleo: os tanques de óleo superiores e mais baixos, o sistema de aquecimento da duplo-câmara, o aquecimento separado do controle, o óleo de filtração de circulação durante a fritura, de modo que a graxa seja mantida sempre limpa, e o desperdício do óleo são reduzidos;
6. A máquina é feita de aço inoxidável, que tem as características da eficiência elevada, do desempenho estável, da instalação conveniente e do uso.
Nossa frigideira do vácuo pode fritar a maioria das frutas e legumes como seguindo:
Fruto: maçãs, bananas, quivi, abacaxi, cantalupo, jujuba do inverno, jackfruit e assim por diante.
Vegetais: batatas, cenouras, rabanetes, batatas doces, abóbora, alho, cebolas, cogumelos, melão, quiabo e assim por diante.
Categorias da carne: carne, faixas de peixes, camarão, polvo e assim por diante.
Porcas: feijões verdes, favas, nozes, cajus, sementes dos lótus, Bada, nogueira-do-Japão e assim por diante.
Modelo | Tamanho da cesta (milímetro) | Capacidade (kg/batch) | Poder (quilowatt) | Tamanho total (milímetro) |
VF-LY50 | dia600*500 | 30~50 | 15 | 1400*3500*2500 |
VF-LY100 | dia750*530 | 80~100 | 22 | 1800*4000*2900 |
VF-LY200 | dia1200*600 | 150~200 | 30 | 2500*4500*3100 |
- Tanque de armazenamento do óleo
É para o armazenamento de óleo antes de fritar. O óleo será aquecido nele em primeiro lugar. Durante a fritura, o óleo será dado um ciclo entre o tanque de armazenamento do óleo e potenciômetro da fritura.
- Sistema de controlo do PLC
Tipo: Mitsubishi
É controle a máquina inteira.
Isto faz a máquina operar-se inteiramente automaticamente. Nenhum manual da necessidade durante o processamento.
- Tela táctil
Tipo: Mitsubishi
O novo tipo é conecta diretamente com o corpo de máquina, divisória não separada.
É fácil compreender e operar-se.
- Componentes bondes
Tipo: Schneider
Inclui principalmente o dis-conector, o conversor de frequência e o relé térmico da sobrecarga.
Catálogo para o vácuo automático que frita Machine.pdf