Uma introdução a Sugar Rotary Drying Technology e ao processo
O açúcar é um produto comum encontrado nas cozinhas no mundo inteiro. De sua aparência familiar a seu gosto inconfundível, o açúcar comercial de hoje é facilmente reconhecível. Mas mesmo um grampo tão básico quanto o açúcar exige muito processamento a fim criar um produto final consistente. Uma etapa fundamental no processamento do açúcar é o uso de um secador do açúcar. A secagem é conseguida tradicionalmente usando o equipamento de primeira qualidade, tipicamente um secador giratório, a fim produzir um produto consistentes, de qualidade livre das protuberâncias e uma descoloração.
Antes de discutir o processo de secagem do açúcar, é importante notar que o açúcar é um termo geral aplicado a uma grande classe de hidratos de carbono encontrados na maioria de plantas. Os vários tipos de açúcar podem ser derivados de muitas fontes diferentes, mas do açúcar usado tipicamente porque um alimento comercial é sacarina. Açúcar que processa a sacarina dos extratos das matérias primas, tais como a cana-de-açúcar e as beterrabas, a fim produzir o produto final desejado.
Muito processamento ocorre em uma refinaria de açúcar antes que o açúcar possa secado. No caso da cana-de-açúcar, as etapas típicas incluem a preparação, o esclarecimento, a extração, a evaporação, a cristalização, e a centrifugação materiais. Uma vez que o processo de secagem está completo, está refrigerado tipicamente em um refrigerador giratório ou no refrigerador da cama fluida antes do empacotamento ou do armazenamento.
Escolha o secador giratório direito para o açúcar
A maioria de refinarias de açúcar utilizam um sistema de secagem industrial para prolongar a umidade e criam um açúcar de alta qualidade (sem um processo de secagem, uma aglutinação e uma descoloração material poderia ocorrer).
Os secadores giratórios usados na produção de açúcar empregam tradicionalmente uma configuração de fluxo do ar do a contracorrente para secar o açúcar quando cair através do cilindro longo, cilíndrico do secador. as configurações Co-atuais, quando menos comuns, são usadas igualmente para secar o açúcar. Uma estadia de retenção longa no cilindro é exigida para remover eficazmente a umidade do açúcar.
Há muitas vantagens a usar um secador giratório ao secar o açúcar. Um secador giratório é:
apropriado para uma variedade de açúcares menos colagem inclinada ou endurecimento de capaz robusto e seguro de segurar uma variabilidade larga nas condições da alimentação disponíveis em de aço inoxidável (uma exigência para muitas facilidades de produção alimentar)
A secagem é uma parte integrante do processo industrial que toma o açúcar da matéria prima ao produto acabado. Encontrar o secador direito do açúcar é crucial a criar e a manter um produto final pristine digno da utilização nas cozinhas em todo o mundo.
Sugar Rotary Dryer Features:
Taxas de ar reduzidas para os processos que secam e que refrigeram
Esgote o ar do sistema de refrigeração usado secando, sem nenhuma poeira adicional que desempoeira o equipamento
Economias de energia térmicas
Os ganhos líquidos
A escolha de que o tipo de sistema de secagem a se usar em uma operação de processamento do açúcar será ditado finalmente pelos objetivos do operador e das exigências originais a facilidade própria. Em todos os casos, os compradores devem colaborar intimamente com seus fornecedor e instalador do equipamento para assegurar-se de que as necessidades individuais a propósito da manutenção, do consumo de energia, e da confiança estejam endereçadas corretamente.
