232-317-7 aplicação orgânica do glúten de trigo em produtos das aves domésticas dos peixes da carne

Claro - cor amarela Vital Wheat Gluten Powder Application na carne, peixe, produtos das aves domésticas

Introduza:

O pó da proteína do trigo, igualmente conhecido como o pó da proteína do glúten, tem o índice de proteína 82,2% e a composição de ácido aminado completa. É uma fonte da proteína de planta com nutrição rica, boa qualidade e preço baixo. O pó da proteína do trigo é composto principalmente da glutenina com peso molecular pequeno, forma globular e boa extensibilidade, e glutenina com grande peso molecular, forma fibrosa e elasticidade forte. Quando o pó da proteína do trigo absorve a água, forma o glúten molhado com estrutura de rede, que tem o bom viscoelasticity, extensibilidade.

O pó natural vital da proteína do trigo é feito do trigo de alta qualidade pela tecnologia da separação da três-frase. O pó da proteína do trigo é um tipo do improver excelente da massa, que é amplamente utilizado na produção de pão, de macarronetes e de macarronetes imediatos. Pode igualmente ser usado como uma água que retém o agente em produtos de carne. É igualmente a matéria prima básica da alimentação aquática de primeira qualidade.

Utilizações principais:

Em produtos de carne, o pó da proteína do trigo tem muitas vantagens como uma pasta, um enchimento ou um prolongamento. Pó da proteína do trigo com uma dosagem de 1% - 5% foi usado como uma pasta nos produtos de carne, que tiveram muitas vantagens, tais como o viscoelasticity, a estabilidade de cor, a dureza, o rendimento do suco e a retenção aumentados da água, e na retenção do óleo e na perda de processamento reduzidas. Suas características da solidificação são benéficas melhorar propriedades rheological, aumentam a capacidade da formação de folha e mantêm propriedades sensoriais.

Na produção de produtos de salsicha, adicionar o pó da proteína do trigo 2-3% pode aumentar a elasticidade, a dureza e a capacidade guardando de água dos produtos, de modo que possam ser cozinhados por muito tempo sem se quebrar. O pó da proteína do trigo é usado nos produtos de salsicha ricos da carne com alto - o índice gordo, a emulsificação é mais óbvio.

A elasticidade e a adesão do bolo de peixes podem ser aumentadas adicionando o pó da proteína do trigo 2-4% ao bolo de peixes. Na produção de salsichas, a qualidade de produtos importados pode ser mudada adicionando o pó da proteína do trigo 3-6%.

Características de produto:

Parâmetro físico-químico

Informação nutricional (para cada 100g)

GMO:

Este produto não contém nenhum ingrediente da origem de GMO como mencionado no regulamento de EC nenhum 1829/2003 no alimento e na alimentação genetically alterados.

Vida útil:

A vida útil do produto total do material entregado maioria é 24 meses após a data de produção se armazenado sob circunstâncias de armazenamento recomendadas. & condições de armazenamento

Condição de armazenamento:

Produto da loja em uma área seca e limpa (< 20="">

Empacotamento:

1. Sacos de papel Multilayer com forro poli-interno. Peso líquido: 25kgs

2. Grande polywoven sacos. Peso líquido: 1000 quilogramas

3. A outra embalagem de acordo com a ideia do comprador.

Rotulagem e marcas

Língua, teste padrão e detalhes satisfeitos de acordo com a opção de comprador.

O pó da proteína do glúten, igualmente conhecido como o glúten, proteína ativa do glúten e do glúten de trigo, é uma proteína natural extraída do trigo natural de alta qualidade. É claro - amarelo com o índice de proteína tão alto quanto 82%. É um recurso da proteína de planta com nutrição rica. É viscoso, elástico, elástico, filme-formação e lipoaspiração. O pó da proteína do glúten é um improver excelente da massa, que seja amplamente utilizado na produção de pão, de macarronetes e de macarronetes imediatos. Pode igualmente ser usado como a água que retém o agente em produtos de carne. É igualmente a matéria prima básica da alimentação aquática de primeira qualidade. Presentemente, o pó da proteína do glúten é considerado igualmente como um realçador verde eficiente do glúten da farinha em China. É usado na produção de farinha alta do glúten e de farinha de pão. A quantidade da adição ofgluten o pó da proteína não é limitada.